APA DAN UNTUK APA VEGAN (dari sudut pandang t’time)?

Posted on Jun 21, 2017 in Fountain | 0 comments

Apa sih Vegan menurut versi T’time Cake ?   Vegan buat t’time cake tidak hanya sekedar bebas dari bahan susu, bahan telur dan bahan-bahan hewani lainnya   .. TETAPI…   Vegan buat t’time adalah HARUS BENAR-BENAR TERBEBAS dari UNSUR TELUR termasuk PUTIH TELUR SUSU termasuk turunan produk susu seperti BAHAN-BAHAN HEWANI lainnya termasuk semua unsur pembangun nya seperti XANTHAM GUM, GUARGUM yang sampai saat ini masih menjadi perdebatan apakah mengandung bahan-bahan hewani atau hanya nabati saja MENGAPA T’time Cake menaruh perhatian lebih kepada produk VEGAN?   Hal ini karena berdasarkan penelitian dan pengamatan kami selama ini bahwa banyak produk-produk yang disebut VEGAN tetapi ternyata masih mengandung unsur susu dan/atau susu dan /atau produk hewani. Kami amat sangat khawatir dengan kondisi ini karena berdasarkan pengalaman kami selama ini bahwa pemesan produk vegan di T’time Cake bukan semata karena VEGAN berdasarkan Kepercayaan atau Janji dalam komunitas atau berdasarkan AGAMA…   TETAPI…   BANYAK customer T’time Cake yang justru alergi dengan TELUR, SUSU dan BAHAN-BAHAN HEWANI termasuk turunannya. Dan yang amat mengkhawatirkan dimana customer tersebut masih berusia kanak-kanak yang jika tersentuh unsur/bahan tersebut akan membuat akibat yang sangat tidak mengenakkan untuk sang customer.   Pernah ada orang tua dari customer yang menceritakan kepada kami bahwa jika anaknya tersentuh produk susu maka (maaf), “pup” dari anak tersebut akan keluar darah. Pernah juga ada kisah dari orang tua yang anaknya alergi sekali dengan unsur telur dan susu. Jika terkena atau termakan produk yang ada susu dan telur maka tubuh anak nya akan bentol dan merah-merah. Orang tua tersebut juga menceritakan bahwa jika mengkonsumsi produk dari t’time maka anaknya tidak menderita alergi itu padahal kalau di tempat lain yang juga sudah klaim bahwa produk mereka VEGAN tetapi ternyata anak mereka masih terkena dampak alergi.   Jujur, Kami tidak sanggup membayangkan apa yang terjadi pada anak yang masih kecil jika ternyata yang dikonsumsi masih ada unsur-unsur tersebut setelah mendengar akibat dari ALERGI tersebut. Itulah yang melandasi T’time Cake untuk benar-benar berhati-hati melakukan pengecekan bahan sebelum masuk ke PRODUKSI.   Alhasil kami juga sempat melakukan pengecekan terhadap perbedaaan bahan-bahan yang digunakan oleh tempat lain dan akhirnya kami temukan bahwa adanya unsur turunan dari susu (seperti Casein Casseinate, Natrium Casseinate, dll) yang digunakan. Selain itu terkadang masih menggunakan PUTIH TELUR sebagai bahan untuk pembuatan ROTI atau CAKE.   Jadi… untuk yang ALERGI dengan bahan-bahan yang kami sebutkan, berhati-hatilah dan PASTIKAN bahwa bahan yang digunakan bebas dari bahan-bahan yang membuat ALERGI karena DAMPAK ALERGI cukup berat untuk orang dewasa apalagi untuk ANAK KECIL.   Mari sehat bersama t’time.. Tasty Time.. Healthy Time and Timeless Taste..   Untuk Pemesanan dapat menghubungi: t’time Call Center: (021) 6530 4853 IG: ttime007,PIN BB: 277 28 F7A, WA: 0896 1027 7273...

Read More

Apa itu produk turunan susu yang banyak dipasaran?

Posted on Jun 5, 2017 in Fountain | 0 comments

Berhati-hatilah… sebelum membeli sebuah produk…!!   Banyak orang yang belum mengetahui atau salah mengartikan tentang apa itu bahan-bahan yang merupakan turunan produk susu yang pantang bagi orang VEGAN atau orang-orang yang ALERGI SUSU. Turunan produk susu yang sering digunakan adalah sebagai berikut: 1. Sodium Caseinate Berikut penjelasan dari http://www.livestrong.com/article/4… sbb: “ Sodium caseinate is the biochemical name for casein, which is a type of protein found in the milk from all mammals. Casein, which is Latin for “cheese,” is a major component of commercial cheese and its principle source of protein. Casein is also used as a food additive and for industrial purposes. “ atau penjelasan WIKIPEDIA sbb: “Sodium Caseinate redirect to Casein (from Latin caseus, “cheese”) is the name for a family of related phosphoproteins (αS1, αS2, β, κ). These proteins are commonly found in mammalian milk, making up 80% of the proteins in cow’s milk and between 20% and 45% of the proteins in human milk.Casein has a wide variety of uses, from being a major component of cheese, to use as a food additive, to a binder for safety matches. As a food source, casein supplies amino acids, carbohydrates, and the two inorganic elements calcium and phosphorus. “ 2. Calcium caseinate Kalau dilihat dari WIKIPEDIA sebagai berikut: “ Calcium caseinate is a protein produced from casein in skim and sometimes 1% milk. At neutral or acid pH, casein is relatively insoluble in water, and is easily separated from other milk proteins, sugars and minerals. “ 3. Natrium Casein atau yang biasa sering disingkat dengan CASEIN Casein protein adalah phosphoprotein umum ditemukan di susu mamalia. Protein ini komposisinya sekitar 80% dari komposisi keseluruhan protein susu. Susu mengandung dua jenis dari protein whey dan casein alami.(sumber WIKIPEDIA) Oleh karena itu, bagi mereka yang VEGAN dan mereka yang alergi terhadap SUSU maka silahkan periksa bahan-bahan (ingredients) yang digunakan sebelum konsumsi makanan. Periksalah supaya bebas dari bahan CASEIN atau CASEINATE (baik Natrium/Sodium/Calsium Caseinate atau Natrium/Sodium/Kalsium Kaseinat…   Mari sehat bersama t’time… tasty time, healthy time and timeless taste.. Untuk penjelasan detail tentang bahan-bahan yang lain. Nantikan artikel t’time berikutnya y   t’time Call Center: (021) 6530 4853 IG: ttime007,PIN BB: 277 28 F7A, WA: 0896 1027 7273 www.ttimecake.com...

Read More

Apa itu Vegan ???

Posted on Jun 5, 2017 in Fountain | 0 comments

Apa itu Vegan? (**dan Tentang Bahan2x Vegan)   Banyak yang bertanya-tanya apa itu Vegan? Seseorang yang vegan murni artinya orang tersebut tidak mengkonsumsi bahan2x makanan yang mengandung unsur hewani seperti susu, telur dan bahan turunan-nya. Seseorang menjadi Vegan dikarenakan oleh beberapa sebab: 1. Karena Kepercayaan 2. Karena Keinginan , seperti ingin sehat, dll 3. Karena Pendukung Pelestarian Lingkungan 4. Karena Alergi 5. dan ada banyak sebab-sebab lain yang tergantung pada setiap individu yang ada t’time benar-benar mendukung semua pihak yang ingin menjadi Vegan, apapun alasan-nya. Hal ini didasarkan karena berdasarkan pengalaman t’time, bahwa kami sendiri harus cek ulang & cek detail terhadap bahan-bahan yang digunakan atau yang dikirim oleh supplier karena banyak bahan yang seolah-olah vegan tetapi ternyata masih menggunakan bahan yang mengandung turunan bahan-bahan dari hewani. Contoh yang bisa dijadikan masukan yaitu: Natrium Kaseinat atau Kalsium Kaseinat karena mengandung Kasein yang merupakan protein susu.. Ada juga bahan-bahan yang saat ini menjadi perdebatan adalah Xantham Gum Untuk penjelasan detail, tunggu artikel t’time berikutnya ya..   t’time Call Center: (021) 6530 4853 IG: ttime007,PIN BB: 277 28 F7A, WA: 0896 1027 7273...

Read More